Сначала фасоль: в обычную кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, 2 ст фасоль, 1 ст л растительного масла, ставим на огонь, доводим до кипения, варим 5 мин. Сливаем, промываем проточной холодной водой. Повторяем процесс.

Лук-порей и чеснок обжариваем на раст. масле 2 мин.

добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и жарим еще 2 мин.

обжаренные овощи, холодную фасоль, нарезанную кубиками свинину укладываем в скороварку, добавляем специи, заливаем томатной заправкой (помидоры перекрученные на мясорубку) + 1 стакан воды и варим после закипания 45 мин.

Приятного аппетита!