1. Приготовьте заправку для салата. Положите лук, уксус, соль и сахар в небольшую миску для смешивания. Постепенно наливайте масло пока оно не вступит в реакцию с уксусом и не получится эмульсия. Хорошо перемешайте.

2. Выложите помидоры на большую тарелку.

3. Равномерно распределите маслины, каперсы и базилик среди помидоров.

4. Добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте венчиком соус и заправьте салат.