Смешать чили пасту, соевый соус. соль. подсолнечное масло,

базилик до получения однородной массы.

Отставить на 15-20 минут.

Нарезать свинину и куриную грудку как на отбивные.

Отбить через пленку.

Нарезать вареную колбасу и сыр на большие, но не толстые кружки.

У меня нарезанное в магазине.

На разделочную доску выкладываем свиную отбивную.

Смазываем соусом, наверх дать красный болгарский перец.

Слой вареной колбасы и слой сыра. У меня ушло по 4 кружочка.

Куриную отбивную смазать с двух сторон.

Прикрыть сыр.

Дальше опять идет хорошо смазаная свиная отбивная.

И так пока не кончатся ингредиенты.

Я забыла добавлять перец болгарский! И не пожалела.

Перевязать мясо, как посылку, шпагатом.

Выкладываем в грубокую сковороду, смазать сверху соусом.

Долить воды. Прикрыть крышкой и запечь в духовке при 200гр.

90 минут. Открыть и допечь еще 15 минут до красоты.

Мясу дать остыть минут 10-15 и можно нарезать.

Подавать с любимым гарниром! А как холодная закуска еще вкусней!

Можно начинать мясной БАЛ!

Дамы угощают кавалеров!

Приятного аппетита!