NewsRbk.ru » Паштет из куриной печени с маслинами

Паштет из куриной печени с маслинами

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 02:49

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень куриная	300 г
Морковь	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Маслины	20 шт
Перец болгарский	1 шт
Масло сливочное	10 г
Соль	ч. л.
Перец черный	2 щепот.
Базилик	ч. л.
Масло растительное	4 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Паштет из куриной печени получается очень нежным и вкусным. Маслины придают паштету пикантность, а сладкий перец выраженный вкус. Приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях совсем не сложно и не займет у вас много времени.

Паштет из куриной печени с маслинами

https://www.youtube.com/embed/W4SB2Dmduao?feature=oembed

1. Печень промыть, очистить от пленок.

2. Лук очистить и мелко нарезать. Очищенную морковь натрите на большой терке.

3. В сковороду с растительным маслом выложите лук, морковь, нарезанный перец. Приправим их солью, черным молотым перцем, сушеным базиликом. Обжарить овощи на сильном огне 2 минуты.

4. Добавьте печень, посолите ее, жарьте минуты 2.

5. Затем, перемешайте печень с овощами и накройте крышкой, тушите минут 10 до готовности печени. Если печень разломать пополам и в ней не будет крови, значит она готова.

5. Положите печень с овощами в чашу блендера, добавьте маслины и сливочное масло, взбейте паштет до однородности. Если хотите, чтобы маслины были кусочками. То добавлять их в блендер не стоит, просто нарежете маслины мелко и добавите их в готовый паштет.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92956-pashtet-iz-kurinoy-pecheni-s-maslinami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.