Обжариваем наш бекон, интереснее использовать сковороду гриль, так проще будет слить растопленный жир

Итак чистим наши грибочки, шляпки отдельно ножки отдельно.

Режем лук и ножки (не стараемся мелко - все равно через блендер пропускать)

На сковороду наливаем тот самый растопленный жир от бекона и на нем обжариваем наши ножки с луком на сковороде.

Жареные грибы измельчаем в блендере до того состояния, которое Вам нравиться (паста или просто меленько)

Начиняем наши шляпки "пастой" у меня вышло по 0,5 ч. л. примерно - не старайтесь "впихнуть" по максимуму, нам еще понадобиться место, т. к. далее мы берем наш обжаренный бекон - режем его не очень мелко, меленькими кусочками и кладем сверху нашей пасты

Далее начиняем сыром - здесь нужно не просто присыпать, а все таки немножечко затолкать сыр.

Все ставим в разогретую духовку до температуры 200 градусов.

Минут через 15 достаем и наслаждаемся.

Готовность блюда определяется когда расплавиться сыр и ножки покроются красивой золотой корочкой.

Приятного аппетита!