Ночью в Москве: 
Грибы фаршированные
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 02:56:15 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Шампиньоны  |
1 кг |
| Бекон |
12 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Сыр полутвердый |
50 г |
| Много есть фаршированных шампиньонов на сайте, искала, вроде бы этого рецепта нет |
Обжариваем наш бекон, интереснее использовать сковороду гриль, так проще будет слить растопленный жир
Итак чистим наши грибочки, шляпки отдельно ножки отдельно.
Режем лук и ножки (не стараемся мелко - все равно через блендер пропускать)
На сковороду наливаем тот самый растопленный жир от бекона и на нем обжариваем наши ножки с луком на сковороде.
Жареные грибы измельчаем в блендере до того состояния, которое Вам нравиться (паста или просто меленько)
Начиняем наши шляпки "пастой" у меня вышло по 0,5 ч. л. примерно - не старайтесь "впихнуть" по максимуму, нам еще понадобиться место, т. к. далее мы берем наш обжаренный бекон - режем его не очень мелко, меленькими кусочками и кладем сверху нашей пасты
Далее начиняем сыром - здесь нужно не просто присыпать, а все таки немножечко затолкать сыр.
Все ставим в разогретую духовку до температуры 200 градусов.
Минут через 15 достаем и наслаждаемся.
Готовность блюда определяется когда расплавиться сыр и ножки покроются красивой золотой корочкой.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
