NewsRbk.ru » Мясной пирог с ароматными добавками

Мясной пирог с ароматными добавками

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 02:56

Время приготовления: 75 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто слоеное бездрожжевое	800 г
Мясо	600 г
Сыр голландский	150 г
Бекон	50 г
Перец болгарский	150 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок	1 зуб.
Масло оливковое	4 ст. л.
Укроп	2 ст. л.
Орехи кедровые	2 ст. л.
Шампиньоны	400 г
Соевый соус	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Тимьян	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Пирог из серии греческих - "Креатопита" (мясной пирог). Слоеное (или фило) тесто, сочная начинка из отварного мяса, сыра, грибов и болгарского перца, приправленная специями и соевым соусом - основные составляющие этого очень уютного и домашнего пирога для всей семьи.

Мясной пирог с ароматными добавками

Остывшее вареное мясо нарезать мелкими кусочками.

Добавить к нему тертый сыр.

Предварительно замороженный бекон натереть на крупную терку.

Лук и чеснок натереть на терку и слегка припустить в масле. Добавить мелко нарезанный перец и тушить 2-3 минуты.

Добавить грибы, тушить 3-4 минуты, затем добавить бекон, черный перец и соевый соус.

Тушить еще 2-3 минуты. Остудить.

Соединить мясо, сыр и тушеные овощи, добавить укроп и орехи, по необходимости посолить, учитывая соленость сыра и соевого соуса. все хорошо перемешать.

Выстелить лист теста на противень покрытый пекарской бумагой. Сверху поместить начинку отступив по всем краям 3-4 см.

Накрыть вторым листом теста и хорошо защипнуть края.

Нанести легкие порционные надрезы и смазать весь пирог молоком (можно яйцом)

Выпекать в хорошо прогретой до 200"С духовке 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета.

Дать пирогу слегка остыть и нарезать на порции.

Угощайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93033-myasnoy-pirog-s-aromatnyimi-dobavkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.