Сразу оговорюсь, что для этого блюда я использовала домашний кетчуп. По консистенции он средней густоты и островатый с перцем и чесноком. Если у вас такого нет, можно использовать покупной томатный соус, либо томаты в собственном соку без шкурки и добавить острые перец по вкусу.

Лук и чеснок почистить, нарезать.

Обжарить на масле.

Тыкву нарезать брусочками.

Выложить к луку и чесноку.

Залить томатным соусом.

Тушить под крышкой на среднем огне, пока тыква не станет мягкой.

А пока, приготовим мясные шарики.

Лук почистить, измельчить. Я делала это блендером.

Смешать с фаршем.

Добавить соевый соус.

И черный перец (у меня с лимоном). Хорошенько перемешать.

Сформировать шарики.

Обжарить на среднем огне.

С двух сторон.

Переложить мясные шарики в горячий соус.

Аккуратно перемешать.

Подавать в горячем виде, с гарниром или без него.

Приятного аппетита.