К готовому фаршу добавить лук и морковь на терке

+яйцо, чеснок через пресс

Приправить любимой приправой, посолить

Вымешивать фарш руками, постепенно добавляя манку, ГЛАВНОЕ!, чтобы не стало жидким

Сформировать котлетки (можно обвалять в сухарях или в муке), выложить на разогретую сковородку, жарить примерно 5 минут

Перевернуть котлетки, уменьшить огонь и накрыть крышкой - до готовности

Я подала с жаренной картошкой и кисло-сладким соусом)

Приятного аппетита!