NewsRbk.ru » Завтрак "Жаба в норке" » Версия для печати

Завтрак "Жаба в норке"

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 03:16

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Сосиска	2 шт
Мука	80 г
Яйцо куриное	1 шт
Молоко	100 мл
Соль	1 щепот.
Помидор	1 шт
Зелень	10 г

Личные впечатления о рецепте

«Жаба в норке» – очень популярный в Англии завтрак. Простое блюдо с непростой историей. «Жабка» готовится на основе не менее традиционного британского блюда, йоркширского пудинга, и запекается в духовке. Она подается со свежими овощами и зеленью. Первый рецепт этого блюда был записан в 1861 году, но там вместо сосисок присутствовали мелкие кусочки порубленного мяса.

Завтрак "Жаба в норке"

Сосиски надрезаем и слегка обжариваем на масле

Приготовим тесто: смешаем муку, яйца и молоко до однородной массы, добавим соль по вкусу

Заливаем сосиски и запекаем 20 мин при 220 градусах

Достаём готовую "Жабу" из духовки

Гарнируем овощами и посыпаем зеленью

Легенда гласит, что свое название (Toad in the Hole) блюдо получило благодаря популярной в XIX веке загадке природы. Тогда ученые обнаружили тысячи живых лягушек, замурованных в горные породы. Именно их напомнили поварам «выглядывающие» из теста сосиски.

Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93209-zavtrak-quotzhaba-v-norkequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.