Наши ингридиенты.

Первым делом, нагреваем масло в казане, и отправляем туда мясо.

Жарим минут-5, затем солим и перчим наше мясо.

Мясо нужно пожарить до золотистого цвета.

Следующем слоем дамламы будет лук и морковь.

Лук нарезать кольцами или полукольцами.

Морковь нарезаем так как вам хочется, (можно кружочками а можно и в длину)но должно быть крупно.

Прикрыв крышкой немного потушите, минут -5.

Нарезаем капусту на крупные кубики примерно 5-6 см.

И собираем сверху лука и морковки, не забываем солить и перчить каждый слой.

Помидоры нарезаем пополам, и начинаем выкладывать поверх капусты.

Перец хорошенько промыть и отправить к помидорам.

Чеснок почистить, и целыми дольками собираем сверху.

Картошку режем пополам (если крупненькие)а маленькие можно и целиком.

И сново создаём ещё один слой дамламы.

Зелень нарезаем крупно (Кинза, укроп, петрушка)и отправляем в казан.

Обязательно солим и перчим.

Закрываем крышку и на медленном огне тушим до готовности. (2 часа)

Вот такая красота должна у вас получится, а запах восхитительный!

Ещё в дамламу можно добавить тыкву, хорошо промытую, нарезать кубиками не очищая кожуру, посолить и собрать последним слоем.

Всем приятного аппетита. Если что то не так написала то заранее извеняюсь)))