Картофель отварить в мундире

Грибы отварить до готовности.

Картошку немного остудить, почистить и нарезать кружочками.

Грибочки нарезать тонкими полудольками. Лук кубиками.

Обжарить лук на растительном масле до румяной корочки. Затем добавить грибы и обжарить всё вместе.

Тем временем займёмся соусом.

Муку обжарим на сухой сковороде до золотистой корочки.

Вольём наш грибной бульон и хорошенько перемешаем до однородного состояния. Если вдруг образуются комочки, то можно воспользоваться блендером.

Добавим в соус грибы с луком, посолим и будем варить ещё 15 минут на медленном огне.

Теперь готовим кляром. В муку вливаем растительное масло и пиво, солим, хорошенько вымешиваем. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Даём настояться 30 минут.

Теперь приступаем к самому главному!

Окунаем нашу картошечку в кляр. Но делаем это аккуратно, чтобы картошка не поломалась.

Жарим в кипящем растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Подаём картошечку облив нашим грибным соусом.

Приятного Вам аппетита!