Натереть сыр на терке.

Соединить сыр с яйцом, кефиром, солью и ввести муку, чтоб тесто было тугое.

Шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

К грибам добавить сливки, посолить и слегка потушить.

Нарезать мелко куриное филе, посолить, поперчить, добавить сметану и мелко нарезанную зелень. Перемешать.

Тесто разделить на небольшие части и раскатать в кружки. В серединку положить ложку куриного фарша.

Сверху грибную начинку.

Потом натертый сыр.

Защипнуть края, как вам больше понравится.

У меня звездочка и солнышко. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно 30-40 минут.