NewsRbk.ru » Сырное суфле "Завтрак для влюбленных"

Сырное суфле "Завтрак для влюбленных"

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 03:25

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Сыр твердый	60 г
Яйцо куриное	2 шт
Сливки	2 ст. л.
Мука	20 г
Масло сливочное	10 г
Соль	1 щепот.
Перец белый	1 щепот.
Лук-шалот	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Солнечное утро, за окном шумит море, в доме пахнет свежевыпеченным багетом... Как хочется порадовать любимого чем-то особенным, нежным, как те чувства, что мы пронесли сквозь годы совместной жизни. Неизменным в нашей любви остается любовь ко всему средиземноморскому, в том числе к французской кухне. Сыры и Франция неразделимы. Сегодня для моего самого дорогого человека я готовила сырное суфле в лучших французских традициях.

Сырное суфле "Завтрак для влюбленных"

Все ингредиенты на столе. Духовку поставим греться до 180 градусов. Лук очистим и нарежем мелкими кубиками.

На сковороде растопим масло и обжарим лук в течении 2 минут на среднем огне до слабо-золотистого цвета. Не забывайте помешивать. Снимем с огня.

Сыр натрем на мелкой терки или пробьем в комбайне.

Отделим желтки от белков.

В желтки добавим сливки и размешаем.

Добавим муку и снова размешаем.

Добавим сыр и лук, а также перец

Белки взобьем со щепоткой соли до пиков и аккуратно вмешаем к желтково-сырной смеси.

Разложим суфле в формочки и поставим в духовку на 10 минут до зарумянивания.

Наше суфле готово! Аромат и вкус не оставят равнодушным ваших близких!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93306-syirnoe-sufle-quotzavtrak-dlya-vlyublennyihquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.