Днем в Москве: 
Сырное суфле "Завтрак для влюбленных"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 03:25:38 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 64 |
Сыр твердый  |
60 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Сливки |
2 ст. л. |
| Мука |
20 г |
| Масло сливочное |
10 г |
| Соль | 1 щепот. |
| Перец белый | 1 щепот. |
| Лук-шалот |
1 шт |
| Солнечное утро, за окном шумит море, в доме пахнет свежевыпеченным багетом... Как хочется порадовать любимого чем-то особенным, нежным, как те чувства, что мы пронесли сквозь годы совместной жизни. Неизменным в нашей любви остается любовь ко всему средиземноморскому, в том числе к французской кухне. Сыры и Франция неразделимы. Сегодня для моего самого дорогого человека я готовила сырное суфле в лучших французских традициях. |
Все ингредиенты на столе. Духовку поставим греться до 180 градусов. Лук очистим и нарежем мелкими кубиками.
На сковороде растопим масло и обжарим лук в течении 2 минут на среднем огне до слабо-золотистого цвета. Не забывайте помешивать. Снимем с огня.
Сыр натрем на мелкой терки или пробьем в комбайне.
Отделим желтки от белков.
В желтки добавим сливки и размешаем.
Добавим муку и снова размешаем.
Добавим сыр и лук, а также перец
Белки взобьем со щепоткой соли до пиков и аккуратно вмешаем к желтково-сырной смеси.
Разложим суфле в формочки и поставим в духовку на 10 минут до зарумянивания.
Наше суфле готово! Аромат и вкус не оставят равнодушным ваших близких!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
