Картофель очищаем, натираем на мелкой терке, отделившийся сок сливаем.

Смешиваем с солью и яйцом.

Нарезаем батон ломтиками толщиной 1,5 см, намазываем полученной смесью. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем наши ломтики намазанной стороной вниз. Обжариваем только с одной стороны.

Мне больше нравятся они горячие, но и в холодном виде тоже вкусно.