На мясорубке перемолоть мясо, лук и чеснок.

Яйца сварить вкрутую, почистить и остудить.

В фарш добавить соль, перец, сухари и кетчуп.

Хорошо отбить на доске.

Слоеное бездрожжевое тесто нарезать на тонкие полоски.

Из 1 столовой ложки фарша лепим лепешку и кладем на

нее перепелинное яйцо.

Аккуратно залепим края, спрячем наш секрет.

Постараемся сделать кругленький шарик.

Обкрутим тестом мясной шарик.

Выкладываем в глубокий, хорошо смазанный противень.

Смажем взбитым желтком.

Запекаем в духовке при 180гр. Через 30 минут вытащить и

смазать кетчупом, печем еще 10 минут.

Вот такая красота получилась.

Можно приглашать друзей!

Приятного аппетита!