NewsRbk.ru » Салат закусочный сентябрьский

Салат закусочный сентябрьский

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 03:39

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	1 шт
Помидор	3 шт
Перец болгарский	1 шт
Огурец	1 шт
Лук белый	1 шт
Яблоко	1 шт
Зелень	1 пуч.
Сахар	2 ст. л.
Соль	1 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Перец чили	1 шт
Специи	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.
Чеснок	3 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт навеян идеями заготовок на зиму. Очень мне понравилось сочетание баклажана и яблока в заготовке Баклажаны "Волгоградские" на зиму, от Танюши, marfutak. Предлагаю не менее вкусную закуску с хрустящими огурчиками. Салат готовится быстро и не расчитан на долгое хранение (не более недели в холодильнике).

Салат закусочный сентябрьский

Наши продукты. Помидоры нарезать крупными кусочками, лук и чеснок произвольно. Баклажаны, огурец, яблоко, болгарский перец довольно крупными кубиками. Мелко нарезать перец чили.

В разогретое на сковороде масло отправить помидоры, лук и чеснок.

Добавить баклажаны, перец, огурец, яблоко и мелко рубленную зелень. Тушить, на медленном огне не более 5 минут, добавить сахар, уксус, соль, перц чили и специи. Все перемешать. Оставить на огне примерно 3 минуты, салат готов. Остывший салат уложить в чистую банку и хранить в холодильнике не более недели.

Огурчики сохраняют свою хрусткость, в сочетании с пряной ноткой салата.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93447-salat-zakusochnyiy-sentyabrskiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.