Ночью в Москве: 
Салат закусочный сентябрьский
Поварёнок 3 уровня
238 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 03:39:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 93 |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажан | 1 шт |
| Помидор | 3 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Огурец | 1 шт |
Лук белый  |
1 шт |
| Яблоко | 1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Сахар |
2 ст. л. |
| Соль |
1 ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Перец чили | 1 шт |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Чеснок | 3 зуб. |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт навеян идеями заготовок на зиму. Очень мне понравилось сочетание баклажана и яблока в заготовке Баклажаны "Волгоградские" на зиму, от Танюши, marfutak. Предлагаю не менее вкусную закуску с хрустящими огурчиками. Салат готовится быстро и не расчитан на долгое хранение (не более недели в холодильнике). |
Пошаговое приготовление
Наши продукты. Помидоры нарезать крупными кусочками, лук и чеснок произвольно. Баклажаны, огурец, яблоко, болгарский перец довольно крупными кубиками. Мелко нарезать перец чили.
В разогретое на сковороде масло отправить помидоры, лук и чеснок.
Добавить баклажаны, перец, огурец, яблоко и мелко рубленную зелень. Тушить, на медленном огне не более 5 минут, добавить сахар, уксус, соль, перц чили и специи. Все перемешать. Оставить на огне примерно 3 минуты, салат готов. Остывший салат уложить в чистую банку и хранить в холодильнике не более недели.
Огурчики сохраняют свою хрусткость, в сочетании с пряной ноткой салата.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
