NewsRbk.ru » Хлеб "Богатырский" » Версия для печати

Хлеб "Богатырский"

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 03:44

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука ржаная	380 г
Мука пшеничная	120 г
Хлопья овсяные	1 стак.
Сливки	100 мл
Дрожжи	2 ч. л.
Сахар	2 ст. л.
Соль	2 ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Орехи кешью	1 ст. л.
Арахис	1 ст. л.
Миндаль	1 ст. л.
Молоко	1 стак.
Вода	320 мл

Личные впечатления о рецепте

Хочу предложить Вашему вниманию хлеб с добавлением геркулесовой каши, сваренной на молоке. Хлеб получается не очень высокий, плотный, с очень вкусным, ароматным мякишем. Хлеб хорошо режется, не крошится. Очень вкусен с молоком, чаем, а также идеален для первых блюд. Рецепт взят из книги "Хлебопечка. 350 новых рецептов".

Хлеб "Богатырский"

Наши продукты:

Из 1 ст. молока и 1/2 ст. геркулеса сварить кашу. Полностью остудить.

Все орехи измельчить в блендере, но не в порошок.

В ведерко ХП сложить все продукты согласно инструкции. У меня дрожжи, мука, соль, сахар, орехи, масло растительное, каша, сливки и вода.

Выбираем режим "Основной хлеб", размер - L, цвет корочки - "Средний".

При замесе получается вот такой колобок. Причем тесто не совсем собирается в колобок, чуть липкое и тягучее. Так и должно быть. Больше муки не добавляйте.

По окончании программы, вытаскиваем хлеб и полностью его остужаем.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93512-hleb-quotbogatyirskiyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.