NewsRbk.ru » Закуска из баклажанов по-грузински

Закуска из баклажанов по-грузински

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 03:46

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	1 кг
Орехи грецкие	150 г
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	4 зуб.
Зелень	1 пуч.
Смесь специй	2 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 г
Сок лимонный	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Это блюдо готовится на основе печеных баклажанов, поэтому важно выбрать плоды крупных размеров, но не перезревшие. Крупных, потому что при запекании баклажаны сильно уменьшаются в размерах, и важно, чтобы в конечном итоге остались не только шкурка и хвостики, но еще и много вкусной мякоти.

Закуска из баклажанов по-грузински

https://www.youtube.com/embed/Sw9dwg_Rngg?feature=oembed

1. моем и запекаем баклажаны при 200 гр. минут 40-45.

2. остальные ингредиенты мелко измельчаем и тщательно перемешиваем.

3. извлекаем мякоть из остывших баклажанов и измельчаем.

4. все соединяем между собой и перемешиваем.

5. отправляем в холодильник настояться на 12-24 ч.

ГОТОВО!

Посмотрите видео!

Баклажаны квашеные с овощами ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/112637/

Сырая аджика на зиму ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/113209/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93530-zakuska-iz-baklazhanov-po-gruzinski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.