Днем в Москве: 
Закуска из баклажанов по-грузински
Поварёнок 3 уровня
232 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 03:46:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
Баклажан  |
1 кг |
| Орехи грецкие | 150 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Смесь специй |
2 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар |
1 г |
| Сок лимонный |
1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Это блюдо готовится на основе печеных баклажанов, поэтому важно выбрать плоды крупных размеров, но не перезревшие. Крупных, потому что при запекании баклажаны сильно уменьшаются в размерах, и важно, чтобы в конечном итоге остались не только шкурка и хвостики, но еще и много вкусной мякоти. |
Пошаговое приготовление
1. моем и запекаем баклажаны при 200 гр. минут 40-45.
2. остальные ингредиенты мелко измельчаем и тщательно перемешиваем.
3. извлекаем мякоть из остывших баклажанов и измельчаем.
4. все соединяем между собой и перемешиваем.
5. отправляем в холодильник настояться на 12-24 ч.
ГОТОВО!
Посмотрите видео!
Баклажаны квашеные с овощами ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/112637/
Сырая аджика на зиму ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/113209/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
