- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Сало "Удачное"
Опубликованно 3 Декабря 2015, в 03:47
| Сало | 500 г |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Смесь специй | 3 ч. л. |
| Перец чили | 1 шт |
| Соль | 1 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Вода | 1 стак. |
| Данным способом сало или грудинка, будет готово уже через сутки, но лучше выдержать в маринаде 3-4 дня, для более тонкого аромата и нежного вкуса. |
Сало "Удачное"
1. сало моем и обсушив нарезаем на кусочки, размером со спич. коробок.
2. укладываем в банку 0,5 л. (в литровую поместится 800-1000 г.) сало вперемешку с нарезанными на пластинки чесноком.
3. доводим до кипения маринад (вода и все специи), остудив заливаем сало.
4. отправляем в холодильник, минимум сутки, лучше 3-4.
ГОТОВО! Подаем с зеленью и кольцами лука, сбрызнув уксусом.
Из этого сала отлично получается "Казацкая закуска" - http://www.povarenok.ru/recipes/show/100987/
Советую к просмотру видео!
Сало "Мраморное" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/101137/
Шпик "по-венгерски" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/103452/
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93537-salo-quotudachnoequot.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.