NewsRbk.ru » Домашняя бутербродная колбаса

Домашняя бутербродная колбаса

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 03:49

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Бедро куриное	2 шт
Филе куриное	1 шт
Сало	30 г
Молоко	стак.
Белок яичный	2 шт
Свекла	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Смесь специй	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Крахмал картофельный	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Бутерброды - ну кто же их не любит?! Особенно если они приготовлены из вкусной и сочной колбасы. Согласитесь, в наше время так много сортов этого мясного продукта, но так трудно из всего их изобилия выбрать ту самую, которая не только понравится вам по вкусу, но и будет содержать минимум вредных добавок, ведь ее зачастую кушают и маленькие дети!

Домашняя бутербродная колбаса

https://www.youtube.com/embed/X9prb97CfkY?feature=oembed

1. Измельчаем мясо и сало в фарш (необходимо состояние в виде крема).

2. Добавляем все специи и чеснок.

3. Трем на терку свеклу, соединяем с молоком, перемешав процеживаем окрашенное молоко в фарш.

4. Фарш хорошо перемешав, ставим на час в холодильник.

5. Наполняем тетрапак от сока (1л.) фаршем и помещаем в рукав для запекания, тщательно его зажав. Для уверенности можно поместить еще в один рукав.

6. Ставим в холодную воду на огонь, после закипания варим 50-60 мин.

7. Даем остыть, и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.

ГОТОВО!

Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Рулет из грудинки ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/113540/

Ребрышки в казане ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/110018/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93553-domashnyaya-buterbrodnaya-kolbasa.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.