Для приготовления взят соевый соус ТМ "Киккоман"

щековина - это мясо со щек животных. Такой на первый взгляд совсем невзрачный и не деликатесный продукт как щековина свиная может стать отличным лакомством для всех членов семьи. не кривитесь, а попробуйте! Это очень вкусно!

Щековину обсыпаем специями, выливаем бальзамик и соевый соус ТМ "Киккоман"

Оставляем мариноваться.. чем дольше, тем вкуснее. я оставляю или на часа три или на всю ночь-на балкон (холодно же уже)

Утром нарезаем чеснок на пластинки, делаем в щекавине кармашки ножом и проталкиваем в них дольки чеснока

Укладываем щекавину в чашу мультиварки (можете запекать в рукаве или в утятнице)-мне было удобнее таким способом

Включаем режим тушения при давлении 2 на 60 минут

Достаём.. охлаждаем (это я громко сказала.. кромсать её начнут почти сразу, потому что пахнуть будет к соседям в соседнем подьезде)и едим... почти губами-настолько мягкое

Очень сытное блюдо! Зимой, в холод-великолепно насыщает и даёт тепло телу!

Не зря в старину так любили щековину!!

Пропекается щековина отлично-становиться невероятно мягкой, с нежной вкусной шкуркой и дивным ароматом!

Попробуйте-это отличный вариант для праздничного стола!

Угощайтесь на здоровье! Ярких и добрых праздников в ваши дома!