Лосось разрезала вдоль.

Положила обе половины на фольгу

и налила соус Киккоман. Кисточкой

равномерно распределила его по рыбе.

Лосось прикрыла сверху плёнкой и

занялась приготовлением начинки.

Грибы измельчила.

Добавила перец, соль и обжарила

грибы с луком на оливковом масле.

Шпинат разморозила.

Переложила его и рис варенный до

полу готовности в разогретую сковороду

с маслом. Насыпала измельчённые

корнеплоды ( морковь, петрушка,

сельдерей ) и зелень ( укроп, петрушка,

сельдерей.) Жарила минут 5.

Начинку, рис со шпинатом положила

на одну половину лосося.

На зелёную начинку выложила

жаренные грибы.

По середине грибной начинки

разложила креветки.

Закрутила плотный рулет.

Положила его в разогретую духовку

до 200 градусов на 30 минут.

Рулет готов.

Нарезала его на восемь частей.

Рулет из лосося нежного румяного цвета

подала с зеленью и помидорами черри.

Заправили кусочки рулета каждый

по своему вкусу, белым и соевым

соусом.

Нежная рыба. Вкусная начинка.

Соли в меру. Мои домашние были

в восторге от ужина.