Яблоко режем следующим образом:

от верхней части отрезаем округлую верхушку и 3-4 тонких ломтика (это для подачи). Смазываем их лимонным соком - чтобы не потемнели

нижнюю часть режем мелким кубиком

Нарезаем мелким кубиком сыр

Крабовое мясо также мелко режем

Если вам посчастливилось и у вас есть настоящая крабовая фаланга - это очень здОрово! Но за неимением, используйте охлажденное крабовое мясо-имитацию, на худой конец палочки.

Размер кубиков должен быть таким же как размер ягод брусники, или чуточку побольше

Складываем в миску нарезанное яблоко, сыр, бруснику и крабовое мясо

Для соуса смешиваем сметану, брусничный сироп и соевый соус "Киккоман"

Получившимся розовым соусом заправляем салат

Ломтики яблока выкладываем на тарелку, переслаивая их салатом. Вот и все!

Немного соуса помещаем рядом на тарелке, украшаем брусничным вареньем. На яблоке делам "хвостик" и листочек по желанию