NewsRbk.ru » Форшмак "Одесский" » Версия для печати

Форшмак "Одесский"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 12:35

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Сельдь филе	кг
Лук репчатый	100 г
Яблоко	100 г
Пшеничный батон без корки	100 г
Сливочное масло холодное	100 г
Столовый уксус	50 г
Перец черный	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

возможно уже было, но это практически наше национальное блюдо в Одессе, расскажу как готовят его у нас.

Форшмак "Одесский"

ингридиенты

Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку.

Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак и под водочку самое оно!!!

Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак и под водочку самое оно!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/9370-forshmak-odesskiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.