Подготовить продукты.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Перец очистить от семян и перегородок, разрезать вдоль на 3-4 части и затем поперек на полоски. Помидоры нарезать дольками (у меня черри, разрезала их пополам).

Петрушку и кинзу нарезать очень мелко. Фету размять вилкой и смешать с петрушкой и кинзой - должна получиться пластичная масса.

Салатные листья аккуратно нарвать руками на кусочки, выложить в большую миску. "Айсберг".

И Фриллис.

Добавить помидоры,

Перец,

Лук и каперсы (если сможете их найти, я не смогла).

Масло и соевый соус влить в небольшую баночку, закрыть крышкой и тщательно взболтать.

Салат приправить солью и перцем, полить заправкой и аккуратно и легко перемешать. Выложить салат в салатник или на тарелки.

Из сырной массы скатать небольшие шарики, разложить на салате

и сразу же подать салат к столу.

Приятного аппетита!