- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Закуска к мартини "Под колпаком"
Опубликованно 1 Мая 2015, в 12:37
Шоколад темный | 100 г |
Молоко | 50 мл |
Ананас | по вкусу |
Киви | 1 шт |
Сыр твердый | 100 г |
Лет 10 назад я стала встречаться с молодым человеком, который впоследствии стал мне мужем и самым надежным и верным другом и защитником. Тогда я даже и не представляла, что закусывать вино или мартини можно не только майонезным салатом или сочным куском "мяса по-фрунцузски". В один из романтических вечеров, муж решил меня побаловать тем, что приготовил все сам. Налил в бокалы мартини, бросил туда горсточку льда. И приготовил бутерброды: кусочек сыра, кубик ананаса и ломтик шоколада. Мои гастрономические представления о сочетаемости сыра и шоколада были таковы, что, когда муж сказал: "Попробуй. Это нужно сразу все вместе кушать". Я послушалась конечно. Положила в рот канапешку, жевала, слезы градом катились по лицу и вдруг.. в какой-то момент мое внутреннее Я перестало сопротивляться и сказало: "Даша, да это же очень вкусно!" С тех пор я под колпаком у этой закуски, а закуска оказалась под колпаком бокала.. |
Закуска к мартини "Под колпаком"
Все, что нам пригодится, для фруктово-шоколадной прослойки.
Шоколад надо поломать на дольки, добавить молоко, поставить на водяную баню,
Размешать до однородности.
Ананас обтереть бумажными салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу.
Окунаем ананасы в шоколад,
хорошо со всех сторон смазываем шоколадом.
Ананасы в шоколаде нанизываем на деревянные шпажки и оставляем ненадолго.
Из сыра вырезаем кружочки (диаметром таким же, как кружочки ананаса) и сердечки (можно просто кружочки, цветочки - что угодно).
Из киви вырезаем сердечки и окунаем в шоколад, как ананасы.
Из сыра и фруктов в шоколаде формируем канапешки, украшаем веточкой мяты.
Приятнейшего Вам вечерочка!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/9384-zakuska-k-martini-pod-kolpakom.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.