Вечером в Москве: 
Закуска к мартини "Под колпаком"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 12:37:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Шоколад темный | 100 г |
| Молоко | 50 мл |
| Ананас | по вкусу |
| Киви | 1 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Лет 10 назад я стала встречаться с молодым человеком, который впоследствии стал мне мужем и самым надежным и верным другом и защитником. Тогда я даже и не представляла, что закусывать вино или мартини можно не только майонезным салатом или сочным куском "мяса по-фрунцузски". В один из романтических вечеров, муж решил меня побаловать тем, что приготовил все сам. Налил в бокалы мартини, бросил туда горсточку льда. И приготовил бутерброды: кусочек сыра, кубик ананаса и ломтик шоколада. Мои гастрономические представления о сочетаемости сыра и шоколада были таковы, что, когда муж сказал: "Попробуй. Это нужно сразу все вместе кушать". Я послушалась конечно. Положила в рот канапешку, жевала, слезы градом катились по лицу и вдруг.. в какой-то момент мое внутреннее Я перестало сопротивляться и сказало: "Даша, да это же очень вкусно!" С тех пор я под колпаком у этой закуски, а закуска оказалась под колпаком бокала.. |
Все, что нам пригодится, для фруктово-шоколадной прослойки.
Шоколад надо поломать на дольки, добавить молоко, поставить на водяную баню,
Размешать до однородности.
Ананас обтереть бумажными салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу.
Окунаем ананасы в шоколад,
хорошо со всех сторон смазываем шоколадом.
Ананасы в шоколаде нанизываем на деревянные шпажки и оставляем ненадолго.
Из сыра вырезаем кружочки (диаметром таким же, как кружочки ананаса) и сердечки (можно просто кружочки, цветочки - что угодно).
Из киви вырезаем сердечки и окунаем в шоколад, как ананасы.
Из сыра и фруктов в шоколаде формируем канапешки, украшаем веточкой мяты.
Приятнейшего Вам вечерочка!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
