Необходимые нам продукты.

Лаваш режем на дольки как пиццу. Далее, каждый кусочек нанизываем на соломку, как на фото.

Творог, вместе с рубленным укропом и сметаной, взбиваем в блендере. Зелень можно использовать любую на ваш вкус, чем больше будет доля зелени в твороге, тем насыщенней получится цвет (главное не переборщить - отразится на вкусе).

Солить творог не нужно (ну или совсем чуть-чуть), т. к. достаточную соленость он возьмет от рыбы.

Массу наносим на кусочки лаваша любым удобным способом (ложкой/вилкой, кондитерским мешком/пакетом).

Семгу режем на тонкие полоски, затем на маленькие кубики.

Украшаем наши елочки :) тут полный простор для фантазии, особенно детской.

Для украшения можно использовать и другие "фонарики" (болгарский перец, помидор, колбаса/ветчина и прочее), только в этом случае стоит слегка присолить творог по вкусу, иначе получится пресно.

Приятного аппетита.