Лук с морковью обжариваем.

Добавляем 2 ст. л. соевого соуса (у меня ТМ Киккоман"

Картофель отвариваем, разминаем и добавляем молоко

Мясо пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйца и соевый соус

Перемешиваем и выбиваем, чтобы фарш стал однородный.

Собираем запеканку. 1 слой грибы (у меня опята маринованные) кладем в виде круга или овала.

2 слой обжаренные овощи.

3 слой картофельное пюре.

4 слой фарш говяжий. Получилось туловище обезьяны.

Продолжаем собирать обезьяну таким же образом (голову, ноги, руки, уши)

Получаем такую запеканку.

Ставим в духовку на 10 мин при 200*, чтобы мясо "схватилось"

Оформляем обезьяну картофельным пюре. В глаза вставляем грибы. Запекаем в духовке при 200* 15 мин. Вставляем язык из моркови.