NewsRbk.ru » Сладко-острые фаршированные куриные шашлычки

Сладко-острые фаршированные куриные шашлычки

Опубликованно 25 Декабря 2015, в 21:06

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	250 г
Мандарин	1 шт
Соус-маринад	2 ст. л.
Специи	по вкусу
Сахар коричневый	3 ч. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Вино белое сухое	2 ст. л.
Порошок чесночный	1 щепот.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Каждый из нас по-разному планирует организовать праздничное застолье в Новогоднюю ночь. Кто-то готовит традиционные проверенные блюда из года в год, кто-то наоборот каждый год старается попробовать что-то новенькое. У кого-то новогодний стол - это изобилие, пять перемен блюд и торт с бенгальскими огнями. Кто-то же наоборот ограничивается шампанским, фруктами и канапе. Но я думаю никто не откажется от лёгкой и приятной горячей закуски в новый год. Она достаточно сытная, и в то же время лёгкая. Тем, кто любит изобилие на столе - это идея еще одного блюда. Тем кто на новогодний стол готовит мини-закуски - это блюдо заменит горячее. Но для всех из вас оно будет новогодним, с чудесным ароматом мандаринов!!!

Сладко-острые фаршированные куриные шашлычки

При помощи очень острого ножа нарежьте куриное филе слегка под углом на тонкие ломтики

Отбейте каждый ломтик и слегка подсолите

Мандарин разберите на дольки. В каждый кусочек куриного филе заверните дольку мандарина

Нанизайте эти рулетики на шпажки.

Из одного куриного филе вышло шесть рулетиков и немного обрезков (первый и последний кусочек филе)

Смешайте соус терияки с белым вином, влейте эту смесь в сковороду, добавьте растительное масло, цедру мандарина, чесночный порошок и коричневый сахар (у меня был кусковой сахар Мистраль, я положила 3 кусочка)

Доведите эту смесь до сильного кипения, дождитесь пока смесь начнет густеть, бросьте на сковороду чили перцы (если положите их целыми - будет менее остро, если нарежете - будет более остро). В этот кипящий сироп поместите шашлычки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны

Подавайте, посыпав зёрнами горчицы или кунжутом

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93928-sladko-ostryie-farshirovannyie-kurinyie-shashlyichki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.