NewsRbk.ru » Карри с фрикадельками и перцем

Карри с фрикадельками и перцем

Опубликованно 25 Декабря 2015, в 21:07

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	700 г
Лук репчатый	1 шт
Яйцо	2 шт
Соль	по вкусу
Перец болгарский	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Соевый соус	50 мл
Чеснок	3 зуб.
Карри	1 ч. л.
Кориандр	1 ч. л.
Перец чили	1 ч. л.
Томаты в собственном соку	400 г
Бульон	300 мл
Сахар	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.
Имбирь	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Ароматное и очень сытное блюдо. Понравится как любителям мяса так и любителям овощной подливы. А что может быть лучше такой еды в холодную погоду или после снежной прогулки.

Карри с фрикадельками и перцем

Лук пробить блендером превратив в пюре, смешать с фаршем. Добавить яйца и соль. Хорошо перемешать. Форму застелить фольгой, смазать маслом. Из фарша скатать шарики величиной с грецкий орех, положить на фольгу и запекать при t=180 примерно 25-30 мин.

Теперь делаем соус. Для этого в разогретом масле обжарить мелко порезанный лук в течении 5 мин. Добавить резанный перец, и чеснок, обжарить еще 5 мин. Добавить соевый соус. Тушить еще 3 мин.

Добавить специи, имбирь, томаты и перемешать. Влить бульон и потушить несколько минут. Кладем в соус фрикадельки и прогреваем их в течение 10 мин. на слабом огне.

Подавать можно с любым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93933-karri-s-frikadelkami-i-percem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.