Отварите до готовности рис. У меня Мистраль Басмати.

Отварите мясо. (У меня свинина). Мелко порубите.

Лук мелко порезать на кубики.

Яйцо отварить и так же порезать на мелкие кубики.

Смешать мясо, рис, яйцо, лук, петрушку, укроп и добавить сметану.

Огурцы порезать на бочонки.

Достать мякоть из огурца (ее так же можно покрошить в салат). Начинить нашим салатом огурцы. Украсить по желанию.

Всех с наступающими праздниками! И приятного аппетита!