- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Рулет мясной в теплой "шубке"
Опубликованно 25 Декабря 2015, в 21:12
Картофель | 10 шт |
Фарш мясной | 1 кг |
Лук репчатый | 3 шт |
Яйцо | 10 шт |
Соевый соус | 3 ст. л. |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Сливки | стак. |
Прекрасное праздничное блюдо "два в одном" - и основное блюдо и гарнир. Мясной рулет с начинкой (с которой можно экспериментировать и подобрать на свой вкус) запекается в нежном, пышном картофельном пюре. Ваши гости не останутся равнодушными. |
Рулет мясной в теплой "шубке"
Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и разминаем, оставляем охлаждаться
Лук обжариваем и смешиваем с рублеными вареными яйцами.
Фар перемешиваем, добавляем 3 белка.
Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)
Фарш раскладываем на пакет в виде прямоугольника.
Раскладываем начинку из яиц и жареного лука и сворачиваем рулетом
Рулет кладем на смазанную растительным маслом фольгу
Сворачиваем конфеткой и ставим в духовку при 200* 15 мин.
Освобождаем от фольги
К остывшему картофелю добавляем 3 желтка и сливки. Тщательно перемешиваем.
При помощи кондитерского мешка и насадки отсаживаем из картофельной массы "шубку"
Кладем рулет
Боковые стороны покрываем картофельной массой
Поверхность также зарываем картофельной массой в виде рисунка.
Запекаем в духовке при 230 10 мин
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93969-rulet-myasnoy-v-teploy-quotshubkequot.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.