NewsRbk.ru » Рулет мясной в теплой "шубке"

Рулет мясной в теплой "шубке"

Опубликованно 25 Декабря 2015, в 21:12

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	10 шт
Фарш мясной	1 кг
Лук репчатый	3 шт
Яйцо	10 шт
Соевый соус	3 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Сливки	стак.

Личные впечатления о рецепте

Прекрасное праздничное блюдо "два в одном" - и основное блюдо и гарнир. Мясной рулет с начинкой (с которой можно экспериментировать и подобрать на свой вкус) запекается в нежном, пышном картофельном пюре. Ваши гости не останутся равнодушными.

Рулет мясной в теплой "шубке"

Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и разминаем, оставляем охлаждаться

Лук обжариваем и смешиваем с рублеными вареными яйцами.

Фар перемешиваем, добавляем 3 белка.

Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)

Фарш раскладываем на пакет в виде прямоугольника.

Раскладываем начинку из яиц и жареного лука и сворачиваем рулетом

Рулет кладем на смазанную растительным маслом фольгу

Сворачиваем конфеткой и ставим в духовку при 200* 15 мин.

Освобождаем от фольги

К остывшему картофелю добавляем 3 желтка и сливки. Тщательно перемешиваем.

При помощи кондитерского мешка и насадки отсаживаем из картофельной массы "шубку"

Кладем рулет

Боковые стороны покрываем картофельной массой

Поверхность также зарываем картофельной массой в виде рисунка.

Запекаем в духовке при 230 10 мин

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/93969-rulet-myasnoy-v-teploy-quotshubkequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.