Отбить тонкие кусочки свинины без жира.

Посыпать приправами для свинины.

Для начинки подготовить продукты: отварить, почистить яйцо, нарезать полосками сыр и перец, лук-дольками.

В центр каждого отбитого пласта мяса кладём лук, перец, сыр и дольку яйца.

Раскладываем начинку и на остальные куски свинины.

Сворачиваем плотно в рулетики.

Закрепляем швы зубочистками.

Готовим кляр: взбиваем яйцо с молоком и размороженным кубиком шпината.

Вместо соли добавим соевый соус.

Я брала соус Киккоман.

Вначале каждый рулетик макаем в муку.

Затем переносим и обмакиваем в кляр.

И завершаем панировку в сухарях.

Обжариваем на раскалённом масле.

Постоянно переворачиваем.

И жарим со всех сторон минут 15. Переносим на салфетку и затем по порциям.

Вынимаем зубочистки и разрезаем рулетики для удобства и чтобы показать их в разрезе.

На гарнир отвариваем рис и предлагаем домашние солёные помидорчики.

Попробуйте приготовить подобные рулетики гостям и они останутся довольны))