Гусиную печень и куриные желудки пропустить через мясорубку.

Натереть на мелкой терке морковь.

А репчатый лук мелко порезать.

Лук с морковью обжарить на растительном масле около 5 минут и добавить в начинку. Перемешиваем.

Кладем в начинку измельченный чеснок и перемешиваем.

Берем 1/3 часть багета и достаем из него "мякоть".

Вот так должно получится.

В начинку добавляем распаренные рисовые хлопья от ТМ Мистраль.

Перемешать.

Добавить яйцо в начинку и перемешать.

Начинку посолить по вкусу и я добавила мускатный орех. Можно добавить свои полюбившиеся специи.

Наполнить багет начинкой.

Смазать багет растительным маслом.

И посыпать сверху колбасным сыром, чтобы багета не было заметно.

Отправить в духовку выпекаться при 250 градусах 10-15 минут. Багет должен стать хрустящим, а начинка будет гуще.

К столу такой вариант закуски можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Перед подачей багет разрезается на отдельные кусочки.

Приятного аппетита!