Смешать яйца, молоко, кукурузный крахмал и соль по вкусу. Получается смесь для приготовления яичного блинчика

Налить на сковороду небольшое количество растительного масла и вылить полученную смесь. Обжарить с двух сторон яичный блинчик и остудить.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Затем в сковороду с луком добавить тертую морковь, обжарить 3-5 минут. Остудить немного.

В мясной фарш кладем измельченный чеснок и перемешиваем для равномерного распределения чеснока.

Добавить сырое яйцо и перемешать.

Затем в фарш добавить овсяные хлопья ТМ Мистраль. Также можно добавлять и овсяные отруби.

На яичный блинчик натереть на мелкой терке сыр.

Фарш выложить на фольгу прямоугольником.

А затем выложить овощную начинку на яичный блинчик.

Мясной прямоугольник посыпать тертым сыром.

Из овощной начинки и яичного блинчика сделать рулетик.

Яичный рулетик кладем на мясной прямоугольник.

Сворачиваем рулет и заворачиваем его в фольгу.

Рулет отправить в духовку на 50-60 минут, выпекается при температуре 200 градусов.

Готовый рулет оставить в выключенной духовке до полного остывания, затем можно снимать фольгу.

Перец подачей к столу рулет порезать на отдельные кусочки и украсить по желанию зеленым луком.

Приятного аппетита!