Подготавливаем продукты.

Промытое мясо заливаем холодной водой. Варим до готовности. За 15 минут до окончания варки солим.

В чашку выкладываем измельченный чеснок. Добавляем кетчуп, гранатовый сок, табаско, соевый соус "Kikkoman".

Хорошо перемешиваем.

Сваренное мясо остужаем. Нарезаем ломтиками, поперек волокон.

Нарезанное мясо выкладываем на тарелку. Поливаем приготовленным соусом. Накрываем тарелку пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-4 часа.

По прошествии определенного времени вынимаем мясо из холодильника, украшаем зеленью и маслинами. Подаем на стол.

Приятного аппетита!!! И Счастливого Нового года!!!