NewsRbk.ru » Закуска из кальмара "Бантики"

Закуска из кальмара "Бантики"

Опубликованно 29 Декабря 2015, в 14:36

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Соевый соус	2 ст. л.
Кальмар	2 шт
Огурец маринованный	2 шт
Оливки черные	6 шт
Укроп	по вкусу
Сыр творожный	2 ст. л.
Смесь перцев	по вкусу
Салат	по вкусу
Сметана	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вам идею оформления закусок к Новому году. Таким образом можно оформить любой салат (закуску) с морепродуктами. В данном случае вариант с салатом из кальмара.

Закуска из кальмара "Бантики"

Кальмары чистим, кладём в кипящую воду на 1 минуту, откидываем на дуршлаг, даём стечь и остыть.

Далее кальмары режем ровными полосками толщиной около 2 см.

Обрезки (остатки) кальмара мелко режем.

Добавляем к кальмару мелкопорезанные маринованные огурцы и укроп.

Делаем заправку, берём творожный сыр, соевый соус ТМ "Киккоман" и сметану, всё хорошо перемешиваем.

Добавляем заправку к кальмарам, посыпаем свежемолотой смесью перцев.

Всё хорошо перемешиваем. Листья салат моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Берём лист салата, на край кладём полную ложку салата и сворачиваем в трубочку.

Продеваем трубочку из салата в кольцо из кальмара.

Кладём "бантики" из листьев салата в кальмаре на сервировочное блюдо, украшаем маслинами без косточек на шпажках. Подаём закуску охлаждённой.

Всего Вам доброго в Новом году!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94009-zakuska-iz-kalmara-quotbantikiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.