NewsRbk.ru » Перец, запеченный с индейкой и моцареллой

Перец, запеченный с индейкой и моцареллой

Опубликованно 29 Декабря 2015, в 14:38

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец сладкий красный	6 шт
Фарш индюшачий	600 г
Лук репчатый	3 шт
Чеснок	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Зира	1 ч. л.
Хмели-сунели	1 ч. л.
Моцарелла	450 г
Яйцо куриное	3 шт

Личные впечатления о рецепте

Вкусные и нежные перцы, практически диетическое блюдо, которое может быть и закуской, и полноценным горячим. Получаются невероятно ароматные с сочной начинкой, с тонкими восточными нотками благодаря зире. Отсутствие риса (а значит лишних калорий!), мясо индейки и нежирная легкая моцарелла — вкусное и полезное сочетание.

Перец, запеченный с индейкой и моцареллой

1. Измельчить лук, чеснок и петрушку.

2. Смешать с фаршем, добавить хмели-сунели, зиру, сырые яйца, тщательно перемешать.

3. Спелые красные перцы разрезать вдоль пополам, вычистить семена, не удаляя плодоножку.

4. Нафаршировать перцы начинкой, сверху щедро положить ломтики моцареллы (толщиной около 4-5 мм).

5. Расположить перцы на противне, застеленном пергаментной бумагой.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.

7. Можно подавать со сметаной и острым соусом (например тайский чили, шрирача или зеленый халапеньо).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94026-perec-zapechennyiy-s-indeykoy-i-mocarelloy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.