NewsRbk.ru » Овощное рагу с зелеными плантанами

Овощное рагу с зелеными плантанами

Опубликованно 7 Января 2016, в 19:42

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Банан	2 шт
Баклажан	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец чили	1 ч. л.
Куркума	1 ч. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Лайм	3 ч. л.
Соль	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Перец зеленый	1 шт

Личные впечатления о рецепте

В США и в Южной Америке очень популярны блюда из плантанов, зеленых овощных бананов. Эти бананы содержат много клетчатки и витаминов В6 и С, которые повышают гемоглобин. Благодаря резистентности крахмала употребление плантанов помогает бороться с избыточным весом (увеличивается скорость сжигания жиров) и контролировать уровень сахара в крови. Этот элемент позволяет кишечнику питать полезные пробиотические бактерии и выводить из организма вредные, что предотвращает развитие раковых клеток. Тонизирует организм. Улучшает работу кишечника. Предотвращает онкозаболевания. Помогает бороться с депрессией. Предлагаю вам попробовать одно из моих любимых блюд с плантанами. Угощайтесь!!!

Овощное рагу с зелеными плантанами

Бананы разрезаем поплам, слегка смачиваем водой и ставим в микроволновую печь на 5 минут.

Теперь с ним легко удалить кожуры. Чистим от кожуры и режем на тонкие полукольца.

Баклажан и лук режем на тонкие полукольца.

В отдельную посуду кладем баклажан и бананы, добавляем порошок куркумы и чили, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.

Помещаем лук и бананы с баклажан на разогретую сковороду с растительным маслом и тушим. Можно добавить немного воду, если получается слишком сухие.

Когда овощи почти готовы, добавляем халапеньо (по желанию), соевый соус и сок лайма и тушим еще несколько минут.

Я использую соевый соус ТМ "Киккоман".

Подавать горячим. Сверху можно посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94065-ovoschnoe-ragu-s-zelenyimi-plantanami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.