NewsRbk.ru » Свиная вырезка под сырным соусом

Свиная вырезка под сырным соусом

Опубликованно 7 Января 2016, в 19:43

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Соевый соус	1 стак.
Тмин	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Масло растительное	по вкусу
Сыр голландский	2 ст. л.
Горчица	2 ст. л.
Сливки	4 ст. л.
Коньяк	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Быстро, просто, вкусно. А что еще надо в дни праздников, когда так не хочется уже стоять у плиты. Рецепт взят из книги в серии "Хорошая кухня ".

Свиная вырезка под сырным соусом

Мясо, приправить тмином, перцем, залить соевым соусом и оставить на 2-3 часа, переворачивая. Черный тмин можно заменить на простой, но в меньшем количестве или любые другие специи.

Масло разогреть и обжарить мясо со всех сторон.

Переложить в форму. Смешать сыр, горчицу, сливки и коньяк. Нанести смесь на мясо.

Запекать при t= 220 примерно 30-40 мин. Дать постоять 5-10 мин., чтобы мясо отдохнуло и сок при разрезании не потек.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94077-svinaya-vyirezka-pod-syirnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.