Вечером в Москве: 
Свиная вырезка под сырным соусом
Поварёнок 3 уровня
417 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2016-01-07 19:43:57 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
500 г |
| Соевый соус |
1 стак. |
| Тмин |
1 ч. л. |
| Перец черный | 1 ч. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сыр голландский |
2 ст. л. |
| Горчица | 2 ст. л. |
| Сливки |
4 ст. л. |
| Коньяк | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Быстро, просто, вкусно. А что еще надо в дни праздников, когда так не хочется уже стоять у плиты. Рецепт взят из книги в серии "Хорошая кухня ". |
Пошаговое приготовление
Мясо, приправить тмином, перцем, залить соевым соусом и оставить на 2-3 часа, переворачивая. Черный тмин можно заменить на простой, но в меньшем количестве или любые другие специи.
Масло разогреть и обжарить мясо со всех сторон.
Переложить в форму. Смешать сыр, горчицу, сливки и коньяк. Нанести смесь на мясо.
Запекать при t= 220 примерно 30-40 мин. Дать постоять 5-10 мин., чтобы мясо отдохнуло и сок при разрезании не потек.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
