NewsRbk.ru » Свинина, тушенная в апельсиновых корках

Свинина, тушенная в апельсиновых корках

Опубликованно 7 Января 2016, в 19:44

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	600 г
Апельсин	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Вода	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Свинина с апельсиновыми корочками получается нежной, сочной, ароматной с приятной апельсиновой "ноткой". Потребуется только кожура, сок не нужен, а результат порадует всех.

Свинина, тушенная в апельсиновых корках

Свинину моем и режем на средние кусочки. Солим, перчим во вкусу.

Лук нарезаем полукольцами (мне попался очень горький, резала произвольно) и обжариваем в растительном масле 3-5 минут.

К луку добавляем мясо, слегка обжариваем, наливаем немного водички и тушим.

Апельсин моем, очищаем от кожуры. Кожуру нарезаем произвольно.

Добавляем корочки цитруса в мясо и тушим до мягкости апельсиновой кожуры.

Размягченные корки убираем и добавляем 2 ст. л. сметаны и тушим до готовности мяса.

Итак свинина в апельсиновых корках готова. На гарнир у меня были макароны. К ним добавила томатной пасты (ну тут дело вкуса), перемешала с мясом и получился ароматный и сытный ужин.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94088-svinina-tushennaya-v-apelsinovyih-korkah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.