NewsRbk.ru » Кекс "Праздник к нам приходит!"

Кекс "Праздник к нам приходит!"

Опубликованно 7 Января 2016, в 19:49

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	150 г
Сахар коричневый	120 г
Яйцо куриное	3 шт
Водка	2 ст. л.
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Какао-порошок	1 ст. л.
Сухофрукты	1 стак.
Чернослив	125 мл
Мука	1 стак.
Крупа манная	4 ст. л.
Клюква	по вкусу
Сок	4 ч. л.
Сахарная пудра	10 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Мягкий, нежный и вместе с тем рассыпчатый, с богатым ароматом и послевкусием - этот кекс точно не оставит никого равнодушным! Приготовить можно заранее и приятно удивить гостей отличной выпечкой!

Кекс "Праздник к нам приходит!"

Подготовим сухофрукты - если необходимо, то порезать на небольшие кусочки

Взбить масло с сахаром. По одному добавить желтки, продолжая взбивать

Просеять муку с разрыхлителем и подготовить манную крупу

Добавить муку с манкой и какао, размешать, влить спиртное, размешать. Белки взбить

Ввести в 3 приема белки, делая как-бы цифру 8, или методом складывания- снизу вверх, от края к середине

Ввести сухофрукты, размешать

Форму для кекса смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть - сделать "французскую рубашку" - так кекс выскочит из формы без проблем

Выкладываем кексовое тесто в форму. духовка разогрета на 180

Выпекаем 45 минут - ориентируйтесь на свою духовку

Переворачиваем кекс на решетку. Делаем глазурь - в сок добавляем сахарную пудру, хорошенько размешиваем и поливаем теплый кекс. украшаем по желанию

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94112-keks-quotprazdnik-k-nam-prihoditquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.