Разломаем шоколад на кусочки и поместим в небольшую миску.

Сливки подогреем, не доводя до кипения, и зальем ими шоколад.

Перемешаем шоколад со сливками до получения однородной гладкой массы.

Заполним форму для конфет шоколадной массой наполовину. В середину любую начинку (у меня это жаренный арахис и кешью).

Покроем оставшейся шоколадной массой.

У меня осталась шоколадная масса, а формочки не хватило, поэтому я использовала силиконовые формы для мастики)

Теперь отправляем в морозилку часа на 2, а лучше подольше, на ночь.

За это время шоколадная масса затвердеет, и конфеты можно будет легко извлечь из формы.

Из фольги вырезала квадратики и разложила конфетки.

Завернула и наши конфетки готовы. Почему стала в фольгу, потому что все таки они немного подтаивают, а так в оберточке будет удобнее.